Ciorbita de vitel e preferata lui edy, are 12 luni

O ceapa tocata, jumatate de morcov ras, inabusite putin. Intre timp, o bucatica de carnita de minzatdata intr-un clocot, aruncata apa si spalata
carnita.Punem apa peste ceapa, bagam si carnita inauntru si fierbem vreo ora. Intre timp, taiat si tocat cubulete mici cealalta jumatate de morcov, o bucatica de telina, niste patrunjel radacina, pastirnac, taiate bucatele vreo trei rosioare ratacite prin frigider. Ah, eu ii pun si un praf de sare in ciorbita. Bun, deci dupa ce fierbe carnea vreo ora, pun si legumele plus niste fasole verde de la congelator si le mai las inca o jumatate de ora. Bat un ou cu putina faina, sa iasa ca o smintina de gros, si il torn in fir subtire-subtire unde clocoteste ciorba. Mai fierb inca vreo 5 minute, sting, tai niste patrunjel verde de la congelator si gata ciorbita. Pofta buna