ciuperci cu smatana si mamaliguta

1 kg ciuperci (hribi si galbiori)
smantana/lapte
o lumgura unt
2 linguri faina alba/semi
marar
sare
piper

Se curata,se spala si se taie ciupercile. Pe masura ce sunt curatate, se arunca intr-o cratita cu apa rece in care s-a pus un praf de sare. Se dau in clocot se clatesc apoi se pun in cratita sa se inabuse cu unt. Cand sunt gata, se adauga smantana amestecata cu un praf de faina, sare si se lasa la foc mic, pana incep din nou sa fiarba. Inainte de a servi, se adauga putin marar tocat.
Se serveste cu mamaliga
Pofta buna!

DISTRIBUIȚI
Intră în conversație