- Totul Despre Mame

Răspunde la: Dulciuri pentru copii

#110619

miamarinp
Participant

IAURT DE LAPTE DE COCOS
Ingrediente pentru iaurt din lapte de cocos

500 ml lapte de cocos

1 lingură de agave sau sirop de arţar

½ linguriţă de culturi probiotice

gelatină (opţional
4 pași pentru a prepara iaurt din lapte de cocos

Laptele de cocos și siropul de agave trebuie încălzite, dar cu grijă să nu fiarbă. Compoziția astfel încălzită se toarnă într-un bol de sticlă şi se lasă să se răcească până ce ajunge la 46 de grade Celsius, temperatură pe care o poţi afla folosind un termometru.

Gelatina se dizolvă separat în puţină apă şi se adaugă peste laptele de cocos, având grijă să amesteci ușor. În momentul în care laptele a ajuns la 46 de grade, adaugă culturile probiotice, amestecă din nou foarte uşor şi toarnă laptele în 1-2 borcane foarte curate.

Acoperă-le cu o bucată de tifon, apoi pune deasupra capacul, fără să-l infiletezi. Borcanele trebuie puse într-un loc cald, ca să fermenteze, şi nu umbla la ele cel puțin 8 ore.

După acest interval, pune-le la frigider şi lasă-le să mai stea acolo încă 8 ore.

CELE MAI CITITE

APLICAȚII UTILE PENTRU PĂRINȚI