2 rețete ușoare pentru cei mici

Retete usoare pentru copii Totul despre mame

Retete usoare pentru cei mici Totul despre mameDouă rețete ușor de preparat, pe gustul celor mici: supă de morcovi și biscuiți cu ciocolată și biscuiți

Caut zilnic idei de gătit pentru copilul și soțul meu și nu e deloc simplu: unul iubește carnea, celălalt, mai mic, iubește dulciurile pe care le vede rar și întotdeauna sunt făcute în casă.

De curând, am dat peste o mamă-divă care se laudă că e ușor să gătești și să servești masa celor dragi chiar și după orele de serviciu. După ce am răsfoit site-ul ei câteva zile, am decis să vă propunem două rețete pentru cei mici.

Cele doua rețete sunt create de Divă în bucătărie, iar textul de mai jos îi aparține în întregime.

 

Supă cremă de morcovi cu ghimbir și semințe

Prima supa făcută de fiul meu și prietenul lui: au tocat ceapa și au călit-o, un ajutor serios!

Supa de morcovi cu ghimbir este simplă, rapidă și super gustoasă!

Cine vrea să încerce?

Ingrediente pentru supă de morcovi cu ghimbir și semințe:

800 g morcovi
1 ceapă mare
3 linguri ulei de palmier
2 căței de usturoi
1 linguriță rasă ghimbir
1 l supă de legume
1 felie țelină (de grosimea a două degete)
sare
piper
câteva crenguțe de cimbru
2 linguri semințe de dovleac + 2 linguri pentru servit
1 lingură semințe floarea soarelui + 2 linguri pentru servit
2 linguri smântână + smântână pentru servit

Cum se face supa de morcovi cu ghimbir?

Pentru ca totul să meargă foarte repede, spălăm morcovii, îi curățăm, apoi îi radem.
Călim ceapa în uleiul încins. Când devine sticloasă adăugăm usturoiul pisat și ghimbirul ras. Stingem cu supa de legume, adăugăm țelina, sare, piper și frunze de cimbru și lăsăm să fiarbă în jur de 20 minute, la foc mediu.
După acest interval luăm supa de pe foc, scoatem crenguțele de cimbru, adăugăm semințe de dovleac și floarea soarelui, 2 linguri cu smântână și pasăm.
Servim supa crema de morcovi cu ghimbir și semințe decorând-o cu câteva semințe din tipul celor folosite și puțină smântâna, în funcție de gusturi.
Poftă bună!

1
2
DISTRIBUIȚI
Intră în conversație