3 rețete sănătoase de biscuiți pentru copii

BIscuiti sanatosi pentru copii Totul despre mame
Biscuiți integrali cu stafide

3 rețete de biscuiți sănătoși și delicioși pentru copii

Am testat 3 rețete de biscuiți sănătoși, pentru copii, preluate de la trei mame bloggerițe celebre în online-ul românesc: Laura Adamache, Ama în bucătărie și Prințesa Urbană. Poftă bună!

1. Biscuiți integrali

„Biscuiții integrali cu stafide au fost o surpriză foarte plăcută pentru mine”, spune Laura Adamache pe blogul său.

„I-am încercat în joacă și îi tot fac pentru că nu reușesc să mă satur de ei. I-am încercat și cu ciocolată și fără, cu goji sau cu stafide, cu alune etc. Rețeta este foarte flexibilă și deosebit de simplă. Chiar merită să o încercați dacă vă doriți niște biscuiți integrali sănătoși și delicioși”.

Ingrediente pentru biscuiți integrali (40 bucăți)

– 350 g făină integrală
– 50 g amidon de porumb
– 90 ml ulei de floarea soarelui/arahide
– 160 -180 ml lapte degresat
– 4-5 linguri îndulcitor praf ștevie/xylitol sau 150 g zahăr
– 100 g stafide
– 100 g ciocolată neagră
– 1 linguriță scorțisoară
– 1 plic praf copt

Cum se fac biscuiții integrali?

Punem stafidele la înmuiat în lapte pentru 20-30 de minute. Amestecăm făina cu amidonul și praful de copt, le cernem și le punem într-un vas. Adăugăm îndulcitorul, uleiul, laptele și stafidele, ciocolata tăiată în bucățele potrivite, scorțișoara și începem să frământăm. În funcție de tipul de făină folosit, este posibil să fie nevoie de încă puțin lapte, 2-3 linguri, nu mai mult. Frământăm până obținem un aluat compact pe care îl întindem pe planul de lucru pudrat cu făină, într-o foaie groasă de 8-9 mm. Tăiem foaia în dreptunghiuri de circa 4×2 cm. Așezăm biscuiții în tava de cuptor tapetată cu hârtie de copt. Coacem biscuiții integrali în cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru maxim 15 minute.

Atenție! Nu trebuie să se coloreze la suprafață. Când observăm că se colorează discret pe margini, stingem cuptorul și scoatem tava afara. Lăsăm biscuiții să se răcească în tavă și apoi îi gustăm. Sunt pufoși și delicioși!”

1
2
3
DISTRIBUIȚI
Intră în conversație