Budincă cu fructe delicioasă

budinca-de-fructe-totul-despre-mame

Deliciul la îndemâna mămicilor – budincă cu fructe

Mămicile sunt mereu în căutarea unor deserturi savuroase, care să gâdile papilele gustative ale copiilor lor, dar care să nu fie o amenințare la adresa sănătății celor mici. Budinca cu fructe este un desert transmis din generație în generație și păstrat cu grijă în caietele cu rețete datorită vitaminelor și nutrienților din fructe, dar și datorită ușurinței cu care se prepară.

Am două rețete de budincă cu fructe – o rețetă la cuptor și una fresh, pentru vara pe care o așteptăm cu toții. Iată:

Budincă de fructe la cuptor

Acest desert vine împreună cu o porție de sănătate, cu gust delicios, pe care cei mici abia așteaptă să o încerce.

Ingrediente pentru trei porții de budincă cu fructe la cuptor:

3 ouă
1/2 pliculeț de zahăr vanilat
250 de grame de smântână
1 măr
1 pară
1 banană
1 kiwi
3 căpșune
1/2 rodie

Cum se face budinca cu fructe la cuptor:

1. Se spală fructele, se curăță și se feliază, urmând să le punem într-un vas termorezistent.
2. Într-un bol, se bat ouăle cu zahărul, până se dizolvă ingredientul zahărul. Acum adăugăm și smântâna în compoziție. Amestecul rezultat se toarnă peste fructele din vas și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Când vom observa o crustă rumenie deasupra budincii, înseamnă că e gata.

Sfaturi:
Pentru a se tăia mai ușor, este recomandat să lăsăm budinca cu fructe să se răcească mai întâi, apoi putând fi servită cu ușurință.

Budincă cu fructe fresh

Fructele proaspete, nepreparate termic, își păstrează toate calitățile. De aceea, ne-am gândit la o rețetă de budincă ce folosește fructele proaspete în compoziția ei, fiind perfectă pentru copiii de peste 1 an.

Ingrediente pentru budincă cu fructe fresh:

1/2 pâine
60 de grame de iaurt sau de smântână
2 mere
2 piersici
1 linguriță de zeamă de lămâie

Cum se face budinca cu fructe fresh:

1. Piersicile și merele se spală, se curăță de coajă, de sâmburi și cotor și apoi se taie cubulețe.
2. Pâinea se fărâmițează și se amestecă împreună cu fructele tăiate și cu iaurtul / smântâna.
3. Se introduce compoziția în blender și se lasă până se obține un compus omogen. Poftă bună!

Sfaturi:
Fiind un desert potrivit mai ales sezonului estival, recomandăm varietate în ceea ce privește ingredientele acestei budinci fresh cu fructe. Merele și piersicile pot fi înlocuite, după preferință, cu o cană de căpșune sau cu 1-2 banane.

DISTRIBUIȚI
Intră în conversație