Ingrediente pentru salam de biscuiți:
- 700 g de biscuiţi simpli rupţi bucăţele mici
- 400 ml de lapte
- Un pahar de miere
- 75 g de cacao
- 50 g de zahăr tos
- 1 lingură de stafide
- 2-3 cuburi de rahat tăiate mărunt
- ¼ esenţă de rom
- Opţional! O lingură de nuci fărâmiţate
Iată un video din care puteți învăța cum să pregătiți salam de biscuiți:
Mod de preparare:
Amestecaţi într-o crăticioară sau ibric zahărul cu cacaoa, adăugând laptele rece, apoi puneţi amestecul pe foc mic până zahărul s-a topit după care adăugaţi mierea, stafidele şi esenţa.
Lăsaţi să se răcească puţin amestecul de cacao, apoi încorporaţi biscuiţii. Omogenizaţi compoziţia, apoi rulaţi-o, sub formă de salam, într-o folie alimentară sau foaie de copt şi puneţi-o în frigider pentru câteva ore.
După ce s-a răcit serviţi acest salam de biscuiţi tăiat felii de 2 cm grosime, împreună cu îngheţată, frişcă sau pudrat cu zahăr şi cacao.
Citește și: Cornulețe de casă cu vanilie
