Salată de năut cu avocado

salata-de-naut-totul-despre-mame

Gustul sănătății într-un bol – salată de năut cu avocado

Probabil că puteți prepara această salată de năut cu avocado și cu ochii închiși, având în vedere gradul de dificultate extrem de scăzut al ei. Puteți să o serviți dintr-un bol sau chiar include într-un sandviș delicios.

Ingredientele pe care vi le-am pregătit ajung pentru 2 porții de salată, care vor fi gata în aproximativ 5-10 minute. La fix pentru un prânz ușor la birou sau o gustare sănătoasă acasă.

Dintr-o singură porție, veți obține o cantitate mare de proteine și fibre, aproximativ 20 grame din fiecare. Fibrele vă vor da sentimentul de sațietate, pe când proteinele ne ajută să avem energie, reconstruind și mușchii obosiți.

Fructul de avocado este bogat în grăsimi mononesaturate sănătoase destul de similare cu cele regăsite în uleiul de măsline, care ajută la reducerea riscului de cancer, bolilor de inimă și inflamațiilor.

Iată ce pași trebuie să urmați pentru o gustare rapidă și sănătoasă, pentru care le puteți cere ajutorul chiar și celor mici în bucătărie!

Ingrediente pentru salată de năut cu avocado:

1 cană cu năut
2 fructe mici de avocado
1 mână de coriandru proaspăt (sau pătrunjel)
1/2 ceapă roșie
1/3 cană de brânză feta
zeama de la 1 limetă
sare de mare
piper negru proaspăt măcinat

4 pași pentru a prepara salată de năut cu avocado:

1. Năutul se spală bine sub un jet de apă rece și se scurge, cu ajutorul unei strecurători. Fructele de avocado se taie și se mărunțește pulpa în bucăți perfecte pentru câte o înghițitură.

2. Coriandrul proaspăt se spală bine și se taie mărunt frunzele, chiar și tulpinile, dacă vă plac aromele mai intense. Ceapa se curăță, se spală, se taie jumătate și se mărunțește.

3. Se stoarce zeama dintr-o limetă și se adaugă într-un bol, alături de toate celelalte ingrediente pregătite, inclusiv brânza feta.

4. Se condimentează salata de năut cu avocado cu sare de mare și piper negru proaspăt măcinat și se poate servi cu pâine de secară proaspătă.

Citește și:
Vinete în aluat de clătite
Plăcintă cu brânză şi mărar
Inele de ceapă la cuptor
Tabbouleh: salată libaneză cu pătrunjel
Reţetă de roşii aperitiv cu salată de vinete
DISTRIBUIȚI
Intră în conversație