Supă cremă de broccoli fără lactoză

Broccoli nu este tocmai leguma preferată a copiilor, dar dacă îl veți transforma într-o supă cremă îl vor îndrăgi. Dacă aveți copii mai mari le puteți povesti despre beneficiile consumului de broccoli: conține vitamina C și vitamina K, esențială pentru buna circulație a sângelui. De asemenea, conține vitamina A, complexul de vitamine B, calciu, magneziu, sodiu, potasiu, acid folic, seleniu, zinc și fosfor. Consumat cu regularitate ajută la sănătatea tractului digestiv, reglând tranzitul. Mămicile ar trebui să știe că are foarte puține calorii, astfel că o masă cu preparate din broccoli nu afectează silueta.

Primește cele mai utile articole de parenting direct la tine în Inbox

Scrie-ne adresa ta de email

Această supă cremă de broccoli fără lactoză este perfectă pentru copii de la 7 luni și poate fi consumată atât la prânz, cât și la cină, mai ales dacă alegeți să folosiți lapte degresat fără lactoză. Oricum, nu are decât 130 de calorii, așa că este foarte ușoară. Un alt avantaj este faptul că se prepară foarte repede. Nu aveți nevoie decât de 10 minute pentrua pregăti ingredientele și alte câteva pentru a prepara supa.

Te-ar putea interesa și:

Cum se fierbe corect broccoli

Reţetă de guacamole: pastă de avocado

Supa cremă de roșii – un prânz răcoros care se gătește rapid

Ingrediente

2 linguri de ulei de măsline (sau unt)

1 ceapă

Recomandări



450 g broccoli (proaspăt sau congelat)

1,5 cești de supă de pui

1 praf de sare

1 praf de piper

1 ceașcă de lapte (degresat) fără lactoză

 3 pași pentru a prepara supă cremă de broccoli fără lactoză

1 Se curăță, se spală și se toacă mărunt ceapa. Se pune într-o tigaie adâncă o lingură de ulei de măsline, se adaugă ceapa și se amestecă până devine moale și sticloasă.

2 Dacă folosiți broccoli proaspăt, trebuie să îl spălați cu atenție. Apoi se rupe în buchețele mici înainte de a fi adăugat în tigaie. Se adaugă broccoli și se mai lasă câteva minute până când acesta se înmoaie. Apoi, se adaugă supa de pui. Se lasă să fiarbă 15 minute. Apoi, se pune supa într-un blender și se pasează. Se adaugă laptele (degresat) fără lactoză. Se omogenizează.

3 Se servește caldă. Opțional, puteți adăuga pătrunjel proaspăt tocat fin sau alte verdețuri care să-i sporească aroma și valoarea nutritivă.

Dacă ți s-a părut util acest articol, dă LIKE paginii noastre de Facebook, unde găsești și alte articole cel puțin la fel de interesante.

DISTRIBUIȚI
Articolul precedent10 moduri prin care plimbarea în aer liber te ajută să te reconectezi cu copilul
Articolul următorViaţa cu autism. Episodul 60. De-a şcoala
Sunt Cristina Călin. Jurnalist și blogger. Mama de fată și de băiat—în această ordine, cu aproape 6 ani diferență între ei. Soție. Suporter practicant al echipei Dinamo București. Îmi place să călătoresc. Implic copiii în aproape tot ce fac și de când sunt mamă, mai e jumătate de an și se fac 9 ani, am descoperit că pot să am răbdare, o calitate care zăcea latentă într-un colț al ființei mele. Acum 3 ani am învățat că dacă ai doi copii iubire nu se-mparte, ci se înmulțește. Timpul parcă e prea puțin și, cum spunea scriitorul meu preferat, parcă nu are răbdare cu noi, să ne savurăm în tihnă poveștile.