Supă fără gluten de dovlecel și porumb

supă fără gluten

O supă fără gluten de dovlecel și porumb poate fi un prânz delicios pentru întreaga familie. Copiii se vor bucura să vadă bobițele aurii din bol, iar voi veți fi încântață că cei mici mănâncă un preparat atît de sănătos. Pentru aromă, se pot folosi orice fel de ierburi aveți la îndemână. De asemenea, brânza feta se poate înlocui cu brânză de capră. Această supă fără gluten de dovlecel și porumb se prepară foarte ușor și repere. Nu aveți nevoie decât de 30 de minute.

Ingrediente

1 lingură ulei de măsline extravirgin

1 hașmă (ceapă franțuzească) medie

2 dovlecei medii

3 lingurițe ierburi proaspete (mărar, oregano, busuioc)

supă de pui (sau de legume)

un praf de sare

250 g porumb dulce prefiert (din conservă)

1 linguriță zeamă de lămâie

2 pași pentru a prepara supă fără gluten de dovlecel și porumb

1 Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie adâncă. Hașma se curăță, se spală și se taie mărunt. Se pune în tigaie și se amestecă timp de 1 minut. Dovlecelul se spală, se taie mărunt și se adaugă peste ceapă. Se adaugă apoi o linguriță de ierburi aromatice și se amestecă din când în când. Se lasă 3-5 minute sau până când dovlecelul începe să se înmoaie.

2 Se adaugă supa și sarea. Se lasă să fiarbă. Se dă focul mai mic și se lasă să fiabră până când dovlecelul devine foarte moale, aproape translucid. Se dă la blender și se transformă în piure. Aveți grijă că întreaga compoziție este foarte fierbinte. Se varsă din nou supa în vas și se adaugă porumbul. Se lasă să fiarbă la foc mediu. Se lasă să mai fiarbă 3-5 minute până se înmoaie și porumbul. Se ia de pe foc. Se adaugă sucul de lămâie și se amesecă. Se servește cu restul de ierburi și cu feta mărunțită desupra.

Sfat: Se acoperă vasul în care a fost gătită această supă fără gluten cu dovlecel și porumb și se poate păstra la frigider pentru două zile.

Te-ar putea interesa și:

Prăjitură fără gluten cu căpșuni și rubarbă

Desert delicios: tartă fără gluten

Supă cremă de broccoli fără lactoză

Dacă ți s-a părut util acest articol, dă LIKE paginii noastre de Facebook, unde găsești și alte articole cel puțin la fel de interesante.

Intră în conversație