Dressingul pentru fiecare tip de salată
Dressingul potrivit pentru felurite salate poate fi ales în funcție de gustul pe care îl dau ingredientele din salată, putând atenua sau scoate în evidență diferite arome. Iată ce poți folosi pentru o salată cu fructe de mare, cu pui, de fructe sau de crudități!
1. Dressing pentru salată cu fructe de mare
O salată cu fructe de mare poate fi ușor grețoasă dacă este servită fără dressingul potrivit. Iată cum o puteți transforma într-unul din cele mai bune preparate!
Ingrediente pentru dressing de salată cu fructe de mare:
1 cană de maioneză făcută în casă
2 linguri de sos chili picant
2 linguri de sos chili dulce
zeama de la 1 lămâie
1/2 linguriță de sare
1/2 linguriță de zahăr
1/2 linguriță de pudră de ceapă
piper negru proaspăt măcinat
2 pași pentru a prepara dressing de salată cu fructe de mare:
1. Adăugați toate ingredientele într-un bol, însă doar jumătate din zeama de la o lămâie.
2. Se lasă la frigider pentru 15 minute. Gustați și mai adăugați sare, piper și zeama de lămâie rămasă, după gust.
2. Dressing pentru salată cu pui
Gustul puiului poate fi fad, mai ales dacă acesta nu a fost marinat înainte și doar gătit pe grill. Însă puteți tăia mărunt pieptul de pui la grătar și asezona cu acest dressing pentru salate cu pui.
Ingrediente pentru dressing de salată cu pui:
2 linguri de ulei de măsline extra-virgin
1 lingură de oțet de vin
2 linguri de apă
1/4 castravete
1 cană de roșii cherry
1 cană de pătrunjel proaspăt
1/3 cană de migdale
1/2 linguriță de sare
piper negru proaspăt măcinat
2 pași pentru a prepara dressing de salată cu pui:
1. Legumele se spală, roșiile se taie în jumătăți, iar castravetele în bucăți mici.
2. Se introduc toate ingredientele într-un blender și se pasează până obțineți consistența ideală.
3. Dressing pentru salată de fructe
Acesta este un dressing răcoritor, care este perfect pentru orice tip de fructe proaspete sau fierte. Puteți încerca un amestec de banane, struguri verzi, portocale, mere și orice fructe de sezon, cum ar fi caisele și piersicile. Puteți adăuga, de asemenea, și smochine.
Ingrediente pentru dressing de salată de fructe:
1 ceașcă de iaurt
2 lingurițe de miere
1/4 linguriță de nucșoară
1/4 linguriță de scorțișoară
1/4 linguriță de ghimbir dat pe răzătoare
1/2 linguriță de coajă rasă de lămâie
2 pași pentru a prepara dressing de salată de fructe:
1. Într-un bol, se amestecă toate ingredientele, până se întrepătrund.
2. Se lasă la răcit, după care poate fi servit pe salată.
4. Dressing pentru salată de crudități
Un dressing care conține miere și muștar este incredibil de versatil, fiind ideal pentru o salată de crudități, însă îl puteți folosi chiar și pentru salate cu legume fierte, cu pui, pește și alte tipuri de carne. Fie că vă pregătiți salata cu spanac, diferite crudități, fructe de mar, pește sau pui la grătar, iată cum se prepară dressingul acesta!
Ingrediente pentru dressing de salată de crudități:
1 1/4 căni de maioneză făcută în casă
1/3 cană de miere
2/3 cană de ulei vegetal
1 lingură de oțet de vin
2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
2 linguri de muștar
1 linguriță de fulgi de ceapă (ceapă deshidratată)
2 pași pentru a prepara dressing de salată de crudități:
1. Într-un bol mediu, amestecați împreună toate ingredientele, până obțineți o compoziție omogenă și cremoasă.
2. Serviți imediat sau acoperiți și dați dressingul la frigider, până în momentul utilizării.
