Alimentația săracă în carbohidrați. Care sunt beneficiile ei?

dieta săracă în carbohidrați

Vrei să slăbești câteva kilograme înainte de a pleca în concediu? De ajutor este și dieta săracă în carbohidrați. Îți spunem cum trebuie ținută, dar și care sunt beneficiile ei pe termen lung.

Ce presupune dieta săracă în carbohidrați

Potrivit medicului John Briffa, în cartea sa ,,Escape de Diet Trap”, adulții au nevoie de un aport de 100 de grame de carbohidrați pe zi. Cu toate acestea, multe persoane consumă mai mult de atât și asta deoarece nu știu cu exactitate care e cantitatea de carbohidrați pe care alimentele o conțin, potrivit www.mumsnet.com. Primul pas pentru a înțelege mai multe este să analizezi cele trei mese din zi. Numeroase studii au arătat că o persoană obișnuiește să consume în medie o cantitate de 172 de grame de carbohidrați pe zi, ceea ce presupune de aproape două ori mai mult față de nevoile pe care le are organismul pentru a produce energia necesară. Bine de știut însă este că acest surplus se stochează sub formă de grăsime. Dacă vrei să urmezi dieta săracă în carbohidrați este important să nu consumi alimente procesate, de ajutor fiind să gătești tot ceea ce mănânci, mai ales că așa poți să controlezi cantitatea de carbohidrați.

Câți carbohidrați consumăm pe zi?

Micul dejun

o felie de pâine prăjită cu unt

o porție de cereale cu lapte/iaurt

un pahar de suc de portocale

Prânz

un sendviș din pâine integrală cu unt, șuncă, ton sau brânză

biscuiți sărați

câteva cubulețe de ciocolată

Cină

o porție de paste bolognese

Meniul tău zilnic seamănă cât de cât cu cel prezentat mai sus? Atunci este bine să știi că mănânci zilnic în jur de 180 de grame de carbohidrați, aproape dublă față de aportul recomandat. Multe dintre semipreparatele pe care le găsim în comerț și din alimentele procesate conțin mulți carbohidrați. Și asta deoarece au adăugate la ingrediente zaharuri, dar și amidon pentru a îngroșa sosurile. Indicat este ca la începutul dietei să nu consumi alimente care conțin carbohidrați, iar pe parcursul ei să le reintroduci în alimentație, dar să fie consumate în cantități mici. Bine este să urmezi dieta săracă în carbohidrați până ajungi la greutatea dorită, dar fără ca sănătatea să fie afectată. De asemenea, este ideal să faci în tot acest timp și mișcare, iar asta nu înseamnă neapărat mers la sala de fitness. De ajutor sunt plimbările mai lungi, alergările ușoare, urcatul/coborâtul scărilor, dar și exercițiile de tip cardio de intensitate medie.

Dieta săracă în carbohidrați: ce alimente este bine să consumi

  • carne, pește (neprocesate) și ouă consumate în orice cantitate;
  • legume și salate;
  • unt – atât pentru a consum ca atare, cât și folosit la alte preparate;
  • ulei – pentru pus în salate, dar și pentru prăjit;
  • cel mult 100 de grame de brânză pe zi;
  • smântână (dar în cantități moderate) și iaurt nedegresat.

Ce alimente trebuie să eviți

  • pâine/biscuiți;
  • orez;
  • paste;
  • orice tip de cereale;
  • nuci și semințe;
  • cartofi;
  • fructe;
  • zahăr/miere/sirop de arțar;
  • legume – linte, năut, fasole uscată;
  • făină de grâu/făină de porumb;
  • ciocolată de orice fel/dulciuri;
  • alcool.

Ideal este să ai grijă la alimentație chiar dacă ai reușit să slăbești și să ajungi la greutatea dorită. Ulterior poți să introduci treptat produsele pe care le-ai evitat cât ai ținut dieta săracă în carbohidrați. Ideal este să consumi din nou cât mai puțini carbohidrați dacă observi că reîncepi să câștigi în greutate. Prin introducerea treptată a carbohidraților în alimentație îți poți da seama și pe care dintre ei organismul îi tolerează mai bine, iar consumul lor nu favorizează câștigarea de kilograme în plus.

Dacă ți s-a părut util acest articol, dă LIKE paginii noastre de Facebook, unde găsești și alte articole cel puțin la fel de interesante.

Intră în conversație