Mai devreme sau mai târziu copiii noştri trebuie să părăsească casa şi să intre într-o comunitate. Asta îi expune influenţelor mediului înconjurător. Dieta lor ne scapă de sub control şi nu ştim ce mănâncă cât sunt plecaţi la grădiniţă sau şcoală. E greu să concurăm cu aspectul proaspăt de pe ambalajele gustărilor din chioşcuri şi uneori avem prea puţin timp ca să o facem. Împreună cu prietenii noştri de la FoodieFamily.ro, Monica Roşu şi fiul său Alex vom vedea că e posibil să pregătim rapid un pacheţel pentru prânz delicios şi sănătos.
Brioşe cu dovlecei şi cacao
Ingrediente:
280 gr faina
2 lingurite praf de copt
½ lingurita bicarbonat de sodium
¼ lingurita de sare
2 lingurite de scortisoara
1 ou
140 gr zahar brun
90 ml ulei vegetal
3 linguri de cacao
2 lingurite extract de vanilie
340 gr dovlecel ras sau tocat la blender
60 ml lapte
Mod de preparare:
Într-un bol mare se amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul, sarea şi scorţişoara.
Într-un bol mediu se amestecă în ordine oul, zahărul, uleiul, cacao, vanilie, dovlcelul, laptele.
Se amestecă ingredientele ude cu cele uscate cât mai puţin, numai până nu se mai vede făina.
Se aşează în forme şi se coc 20 de minute în cuptorul preîncins la 200 de grade.
