2 rețete ușoare pentru cei mici

Retete usoare pentru copii Totul despre mame

Două rețete ușor de preparat, pe gustul celor mici: supă de morcovi și biscuiți cu ciocolată și biscuiți

Caut zilnic idei de gătit pentru copilul și soțul meu și nu e deloc simplu: unul iubește carnea, celălalt, mai mic, iubește dulciurile pe care le vede rar și întotdeauna sunt făcute în casă.

De curând, am dat peste o mamă-divă care se laudă că e ușor să gătești și să servești masa celor dragi chiar și după orele de serviciu. După ce am răsfoit site-ul ei câteva zile, am decis să vă propunem două rețete pentru cei mici.

Cele doua rețete sunt create de Divă în bucătărie, iar textul de mai jos îi aparține în întregime.

Supă cremă de morcovi cu ghimbir și semințe

Prima supa făcută de fiul meu și prietenul lui: au tocat ceapa și au călit-o, un ajutor serios!

Supa de morcovi cu ghimbir este simplă, rapidă și super gustoasă!

Cine vrea să încerce?

Ingrediente pentru supă de morcovi cu ghimbir și semințe:

800 g morcovi
1 ceapă mare
3 linguri ulei de palmier
2 căței de usturoi
1 linguriță rasă ghimbir
1 l supă de legume
1 felie țelină (de grosimea a două degete)
sare
piper
câteva crenguțe de cimbru
2 linguri semințe de dovleac + 2 linguri pentru servit
1 lingură semințe floarea soarelui + 2 linguri pentru servit
2 linguri smântână + smântână pentru servit

Cum se face supa de morcovi cu ghimbir?

Pentru ca totul să meargă foarte repede, spălăm morcovii, îi curățăm, apoi îi radem.
Călim ceapa în uleiul încins. Când devine sticloasă adăugăm usturoiul pisat și ghimbirul ras. Stingem cu supa de legume, adăugăm țelina, sare, piper și frunze de cimbru și lăsăm să fiarbă în jur de 20 minute, la foc mediu.
După acest interval luăm supa de pe foc, scoatem crenguțele de cimbru, adăugăm semințe de dovleac și floarea soarelui, 2 linguri cu smântână și pasăm.
Servim supa crema de morcovi cu ghimbir și semințe decorând-o cu câteva semințe din tipul celor folosite și puțină smântâna, în funcție de gusturi.
Poftă bună!

Biscuiți cu ciocolată și bomboane

Supa e delicioasă, am încercat-o și noi, iar pentru cei care au nevoie de un gust intens dulce după supa, va recomandăm un biscuite cu ciocolată, ca cei de mai jos. Atenție: pot da dependență!

Câtă bucurie se poate citi pe fața unui copil când se trezește cu un astfel de platou în fața? Încercați și veți vedea!

Ingrediente pentru biscuiți cu ciocolată și bomboane:

200 g făină
50 g cacao
1 linguriță puțin vârfuită cu praf de copt
1 praf de sare
125 g ciocolată cu lapte
120 g unt
250 g zahăr
1 pachet zahăr vanilat
2 ouă medii
1 punga mare bomboane colorate tip M&Ms

Cum se fac biscuiții cu ciocolată și bomboane? 

Într-un vas amestecăm făina cu sarea, praful de copt și cacao. Punem la bain-marie ciocolata și untul la topit. În acest timp mixăm ouăle cu zahărul și zahărul vanilat.
Turnăm ciocolata topită cu unt peste ouă și amestecăm bine.
După ce omogenizăm compoziția luăm aluat cu o linguriță și punem biluțe mici-medii în tava tapetată cu hârtie de copt. Punem pe fiecare biluță câte o bomboană.
Coacem biscuiții cu ciocolată și bomboane în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de 15 minute, apoi îi lăsăm să se răcească în tavă. După 10 minute îi scoatem și îi lăsăm pe un grătar minimum 30 minute. Îi păstrăm câteva zile într-o cutie care se închide ermetic.

Poftă bună și să ne scrieți dacă v-a plăcut tare tare de tot!


Pentru că știm că ești în căutarea unor cadouri autentice și valoroase pentru mămicile și tăticii din viața ta, în perioada sărbătorilor am redus prețurile la pachetele speciale de cărți de parenting. Alege pachetul care se potrivește cu momentul în care te afli tu sau cei dragi în viața de părinte și bucură-te de reduceri de până la 35%!

DISTRIBUIȚI
Intră în conversație ()