3. Biscuiți de casă (de post)
Iată o rețetă de biscuiți de casă, recomandați copilașilor mai mari care mănâncă deja ciocolată. Este rețeta pe care o pregătește Prințesa urbană fetiței ei, Sofia, dar care fac furori cam în orice familie (vă spun din proprie experiență!)
Ingrediente pentru biscuiți de casă:
„Pentru 30 de biscuiți de mărimea unui capac de borcan de 400 gr (fiecare), aveți nevoie de:
– 120 g făină integrală (ovăz, grîu, secară)
– 80 g tărîțe de grâu
– 40 g fulgi ovăz făcuți chiseliță cu o mînă de nuci și migdale
– 6 linguri de zahăr chiseliță și ele, cu fulgii și nucile de mai sus
– câteva bucăți de ciocolată neagră, mărunțită la robot
– 2 linguri de ulei de măsline sau o bucățică de unt
– 40 g fulgi de ovăz întregi
– 150 ml apă caldă
Cum se fac biscuiții de casă?
Se amestecă toate cele cu o lingură de lemn și se împarte compoziția în două. Într-o jumătate se amestecă migdale pisate sau fructe confiate tăiate mărunt (dacă le lăsați mari vor rupe aluatul cînd îl întindeți cu sucitorul), în cealaltă alte fructe confiate sau ciocolată mărunțită la robot (eu am folosit ciocolată extra dark 85%). La 180°C, doar 12-15 minute, căci mai mult se fac beton și nu-s buni.”
Să vă fie de bine!
Iar aici găsiți 3 rețete buuune de deserturi pentru copii!
Ai un copil mofturos de care te rogi mereu să mănânce? Citește sfaturile celebrului medic pediatru, Carlos Gonzalez, pentru astfel de situații. Detalii AICI.
