Rețetă delicioasă pentru pitici – prăjitură cu lapte și afine
Rețeta aceasta de prăjitură cu lapte și afine este ușor de preparat, este sănătoasă și absolut delicioasă. Prăjitura are o textură catifelată, consistența sa ușoară făcându-o potrivită ca desert sau chiar și ca o gustare, alături de un pahar cu lapte.
Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmați pentru a face o prăjitură cu lapte și afine în aproximativ jumătate de oră!
Ingrediente pentru prăjitură cu lapte și afine:
2 căni cu afine
2 căni cu lapte bătut
2 căni cu făină albă
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 vârf de cuțit de nucșoară
1 praf de sare
8 linguri de unt nesărat
2 ouă
2 căni cu zahăr brun
1 baton de vanilie
2 căni cu alune prăjite
5 pași pentru a prepara prăjitură cu lapte și afine:
1. Într-un bol mare, se adaugă ingredientele uscate: făina albă, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea și nucșoara.
2. Într-un alt bol, se amestecă bine untul cu zahărul brun, până când se transformă într-o cremă pufoasă. În același bol, se adaugă și oul, semințele din batonul de vanilie și se amestecă iar.
3. Se adaugă untul peste ingredientele uscate și începeți să adăugați treptat laptele bătut, amestecând în continuu, pentru a nu se forma cocoloașe.
4. Alunele se macină și se adaugă în aluatul de prăjitură, amestecându-se până când se integrează bine. Se pune o hârtie de cuptor într-o tavă rotundă de cuptor și se adaugă aluatul, nivelându-se puțin dacă este nevoie cu ajutorul unei spatule de lemn.
5. Se introduce prăjitura la cuptor, la căldură medie și se lasă până când devine aurie și pufoasă sau până când puteți introduce o scobitoare și iese curată din prăjitură. Se scoate prăjitura din cuptor, se lasă la răcit, după care se presară afinele și se pune la frigider timp de jumătate de oră. Se poate servi, opțional, cu cremă de brânză făcută în casă.
Citește și:
9 reţete fără coacere, rapide şi gustoase
Budincă de orez cu fructe
Tort cu afine şi cremă de brânză
Brioșe delicioase cu afine
Clătite cu afine
