Rețetă de sandwich cu curcan
Aceasta nu este rețeta obișnuită de sandwich cu care sunt obișnuiți cei mici, însă aroma sa este una irezistibilă, iar copii îl vor savura și vor cere mai des acest preparat la micul-dejun. Utilizați curcan proaspăt gătit la grill, în locul mezelurilor preambalate, care conțin mai mult sodiu și conservanți.
Ingrediente pentru sandwich cu piept de curcan:
8 felii de brânză mozzarella
8 felii de pâine
1/3 ceașcă parmezan ras
120 grame de piept de curcan feliat
puțin unt nesărat
1-2 roșii feliate
3 pași pentru a prepara sandwich cu piept de curcan:
1. Se încălzește o tigaie medie de ceramică la foc mediu. Pe 4 dintre feliile de pâine se pune câte o felie de brânză. Se pun câte 2 felii de roșii, se presară parmezan, câte 1-2 felii de piept de curcan, încă o felie de brânză și se acoperă cu celelalte 4 felii de pâine, pe care le ungem cu puțin unt.
2. Se pun sandwich-urile în tigaie, până când este maronie partea de jos, aproximativ 3 minute. Cu ajutorul unei spatule, se întorc sandwich-urile și se lasă până când devine arămii și cealaltă parte a lor și se topește brânza.
3. Se feliază în jumătate acestea și se servesc calde.
