Rețetă rapidă de somon cu capere
Nu trebuie să stați toată ziua în bucătărie pentru a pregăti un prânz gustos și sănătos.
Vă propunem o rețetă de somon cu capere care se prepară cât ai clipi, este sănătoasă și nemaipomenit de gustoasă.
Nu trebuie să ne credeți pe cuvânt, ci trebuie să o și încercați.
Spor la gătit!
Ingrediente:
- 1 bucată file somon
- zeama de la 1 lămâie
- 1 linguriță ulei de măsline
- piper după gust
- 4 lingurițe de capere
Pentru salată:
- 50 g rucola
- 1/2 ardei roșu
- pătrunjel proaspăt tocat
- sare și piper după gust
- 1 linguriță zeamă de lămâie
Cum se face? Încingeți puțin ulei de măsline într-o tigaie nonaderentă. Treceți fileul de somon printr-un jet de apă rece, ștergeți-l bine cu un prosop de bucătărie și puneți-l în tigaie, presărând deasupra puțin piper. Lăsați-l câteva minute, până când devine roz-deschis, turnați jumătate din zeama de lămâie și întoarceți-l pe partea cealaltă pentru încă două-trei minute. Turnați și restul de zeamă de lămâie când este aproape gata, adăugați și caperele deasupra și opriți focul. Preparați și salata: amestecați rucola cu ardeiul roșu și pătrunjelul proaspăt tocat. Potriviți cu sare și piper, ulei de măsline, zeamă de lămâie și bucurați-vă de un prânz delicios!
Dacă sunteți în căutare de rețete rapide și gustoase, ar fi bine să aveți la îndemână și această rețetă de paste delicioase cu ton.