Salată boeuf cu maioneză de casă

salata-bouef-totul-despre-mame

Preparate pentru sărbători – salată boeuf cu maioneză de casă

În perioada sărbătorilor, avalanșa produselor cu specific tradițional poate fi perfectă pentru persoanele care nu au timp să pregătească ceva, însă o salată boeuf cu maioneză de casă este întotdeauna mai gustoasă și mai sănătoasă preparată în propria bucătărie. Mai ales că puteți să le cereți ajutorul și celor mici. Iată de ce ingrediente aveți nevoie pentru a prepara această salată festivă, care merge perfect în aceste zile de sărbătoare, fără conservați și alte ingrediente necunoscute din produsele găsite la supermarket!

Ingrediente pentru salată boeuf cu maioneză de casă:

pentru salată:

5 cartofi medii
5 morcovi medii, curățați
5 castraveți murați
1/2 piept de pui (opțional)
300 grame de boabe de mazăre congelată
sare de mare
piper negru proaspăt măcinat
măsline negre și felii de ardei roșu pentru ornat

pentru maioneză:

2 gălbenușuri de ou
1 linguriță de muștar
1 cană de ulei de floarea soarelui

3 pași pentru a prepara salată boeuf cu maioneză de casă:

1. Cartofii se curăță de pământ și se pun la fiert în coajă, în apă fierbinte, lăsându-se până când se înmoaie. Se fierb și morcovii curățați, boabele de mazăre și pieptul de pui, până când se frăgezesc. Se scurg bine de apă, cu ajutorul unei strecurători și se lasă să se răcească.

2. Cartofii se curăță de coajă și se taie în bucăți mici. Se mărunțesc și morcovii, castraveții murați și pieptul de pui. Într-un bol mare, se amestecă împreună cu cubulețele de cartofi și boabele de mazăre. Se condimentează cu sare de mare și piper negru proaspăt măcinat.

3. Pentru a prepara maioneza, veți avea nevoie de un mixer sau de un tel și de răbdare. Se amestecă gălbenușurile de ou cu muștarul, într-un bol mic, până când amestecul se îngroașă. Se adaugă treptat uleiul, amestecând constant. Când este gata, se amestecă împreună cu legumele și pieptul de pui. Se decorează cu măsline negre și felii de ardei roșu sau doar cu puţin pătrunjel.


Pentru că știm că ești în căutarea unor cadouri autentice și valoroase pentru mămicile și tăticii din viața ta, în perioada sărbătorilor am redus prețurile la pachetele speciale de cărți de parenting. Alege pachetul care se potrivește cu momentul în care te afli tu sau cei dragi în viața de părinte și bucură-te de reduceri de până la 35%!

Citeşte şi:
Alternativa sănătoasă la salata de boeuf
Ouă umplute
Maioneză de casă
5 tradiţii de sărbători pe care le voi scoate de la naftalină în acest an

 

DISTRIBUIȚI
Intră în conversație ()