4 salate de toamnă pline de vitamine

salate-de-toamna-totul-despre-mame

1. Salată de dovleac cu sfeclă roşie

Dovleacul este nu doar o legumă atrăgătoare din punct de vedere vizual, ci şi una dintre cele mai pline de vitamine legume care există. Sub perfecţiunea portocaliului se înscriu antioxidanţi, vitamina A, beta caroten, potasiu, vitamina C, luteină, zinc, vitamine din clasa B-urilor, magneziu, fosfor, seleniu, fier, toate în cantităţi mari. Sfecla, pe de altă parte, conţine acid folic şi potasiu, dar şi magneziu, fier, triptofan şi vitamina C. Combină dovleacul şi sfecla în prealabil coapte în cuptor sau fierte la abur într-o salată la care poţi adăuga seminţe de dovleac, frunze de rucola şi chiar brânză şi vei avea o salată delicioasă într-un timp extrem de scurt.

1
2
3
4
5
6
DISTRIBUIȚI
Intră în conversație ()