Sfecla roșie pentru bebeluși. Când se introduce în meniu. 5 rețete delicioase

sfecla roșie pentru bebeluși

Sfecla roșie este unul dintre cele mai bune legume pentru bebelușul tău. Este dulce de la natură și va deveni rapid preferata celui mic. O poți introduce în meniu atât sub formă de mâncare, cât și drept gustare pe care să o consume singur atunci când este pregătit să apuce cu degetele.

Sfecla roșie pentru bebeluși este un aliment complex care îi asigură vitaminele și mineralele necesare creșterii. Este bogată în vitamina A, calciu, acid folic, magneziu, potasiu, proteine, fier și antioxidanți care protejează sistemul imunitar. De asemenea, are în compoziție fibre care ajută la digestie.

Când introducem în meniu sfecla roșie pentru bebeluși?

Sfecla roșie se introduce în meniul bebelușului după vârsta de 8 luni și se poate aștepta chiar până la 10, pentru că are în mod natural în compoziție mai mulți nitrați decât alte legume. Până la împlinirea vârstei de 1 an este recomandat ca sfecla să fie consumată din când în când, poate chiar o dată pe săptămână. Oricum, dacă bebelușul tău suferă de reflux gastroesofagian atunci este bine să întrebi pediatrul înainte de a-i introduce sfecla roșie în dietă.

Cum aleg sfecla roșie pentru bebeluși?

Sfecla roșie este disponibilă pe tot parcursul anului. Sezonul de vârf este între iunie și octombrie. Cel mai bine este să alegi sfecla roșie de mărime medie, fără pete, fără urme că ar fi fost lovită. Este de preferat ca sfecla pe care o cumperi să mai aibă încă frunze, iar acestea să fie verzi.

Înainte de a găti sfecla roșie pentru bebeluși trebuie să o speli foarte bine. Sfecla roșie se păstrează în frigider, după ce i-au fost rupte frunzele. Pusă în pungă de hârtie rămâne proaspătă chiar și o săptămână.

Cum gătim sfecla roșie pentru bebeluși?

Cel mai potrivit mod de a găti sfecla roșie pentru bebeluși este prin fierbere sau la aburi. De asemenea, mai poți încerca să o coci la cuptor.

Piure de sfeclă și cartof

sfeclă roșie pentru bebeluși

Ingrediente

2 sfecle roșii de mărime medie

1 morcov

2 cartofi

Apă

Mod de preparare

Se spală foarte bine și se curăță legumele. Se taie cubulețe. Se fierb până se înmoaie. Se pasează cu furculița până se transformă în piure.

Sfeclă roșie coaptă

sfeclă roșie pentru bebeluși

Ingrediente

5 sfecle de mărime medie

1 lingură de ulei de măsline extravirgin

Mod de preparare

Se spală foarte bine sfecla roșie. Se curăță de coajă. Se taie felii. Se unge fiecare felie cu ulei de măsline și se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se dau la cuptor la 180˚C pentru 10-20 de minute. Se servesc calde.

Sfeclă roșie cu orez

sfeclă roșie pentru bebeluși

Ingrediente

200 g sfeclă roșie feliată, fiartă

200 g orez brun fiert

1 ceapă mică

100 g carne de pui fiartă și mărunțită

50 ml supă de pui

50 g iaurt

3 gălbenușuri

Mod de preparare

Se amestecă orezul, sfecla, ceapa și puiul. Se adaugă iaurtul și gălbenușurile. Se amestecă bine. Se pune compoziția într-un vas termorezistent și de la cuptor la 180˚C pentru o oră. Se servește cald.

Piure de sfeclă roșie și păstrârnac

sfeclă roșie pentru bebeluși

Ingrediente

1 păstrârnac mare

4 sfecle medii

Mod de preparare

Se fierb sfecla și păstrârnacul până devin moi. Se pun într-un blender și se pasează până devin un piure cremos.

Supă de sfecla roșie pentru bebeluși

sfeclă roșie pentru bebeluși

Ingrediente

3 sfecle de mărime medie, tăiate cuburi

1 cartof, tăiat cuburi

1 ceapă mică

500 ml supă de legume sau de pui

50 ml iaurt

Mod de preparare

Se pun toate ingredientele, în afară de iaurt la fiert, până se înmoaie. Apoi, se scot și se pun la blender până devin un piure cremos. Se servește cu iaurt.

Dacă vrei să folosești mai multă sfeclă roșie în meniul bebelușului tău îți recomandăm și următoarele rețete:

DISTRIBUIȚI
Intră în conversație ()